mousse - That's Amore!

10 décembre 2015

Bûche de Noël à la mousse de framboises, crémeux vanille et dacquoise aux amandes

Cette année je me suis offerte un moule à bûche en silicone car je voulais proposer une bûche moderne pour le repas de Noël. Je l'ai testé aussitôt avec une recette délicate et fruitée : cette bûche est vraiment délicieuse ! Je remercie Isabelle du blog...

Posté par nonnapapera à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, chantilly, Noël, amandes, framboises, mousse, vanille, bûche, blanc d'oeuf, dessert, crémeux, dacquoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2015

Amuses bouche rapides avec les produits Rigoni di Asiago

Ce n'est pas la première fois que je collabore avec Rigoni di Asiago pendant la promotion de leur produits dans un centre commerciale pas loin de chez moi. Mais cette fois, j'ai décidé de partager cette belle expérience avec vous, grâce aux magnifiques...

Posté par nonnapapera à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, mousse, choux, confiture, granola, Nocciolata, apéro, yaourt grec, Rigoni di Asiago, amuse bouche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2015

Tarte mandarines, mousse de marrons et crème de ricotta

J'ai réfléchi pendant des jours pour réaliser ce dessert. Tout est parti de Rigoni di Asiago Italie, qui a lancé un défi à tous ses blogueurs : réaliser une recette avec notre produit Rigoni préféré. Personnellement, j'adore la Nocciolata et plein de...

Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, chantilly, mousse, tarte, mandarine, rhum, marrons, fantastik, gelée, grué de cacao, clementines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2015

Entremet au citron et noisettes

Un dessert très frais, pour les amoureux de citron, un mariage très réussi avec les noisettes ! Il y a différentes préparations mais, si vous vous organisez, ce sera un jeu d'enfant. La recette de la daquoise est tirée du blog d'Edda. A savoir : vous...

Posté par nonnapapera à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, mousse, citron, blanc d'oeuf, entrêmets, dessert, dacquoise, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2015

Mousse au yaourt grec, compotée d'abricots à la vanille

Tous les dimanches on se retrouve en famille chez ma mère : moi et ma tribu, ma soeur et sa famille, mes parents et ma petite soeur. C'est un rendez-vous incontournable, ma maman prépare le repas et moi, j'émmène le dessert. A chaque fois, tout le monde...

Posté par nonnapapera à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mousse, vanille, abricots, menthe, dessert, yaourt grec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2015

Opéra revisité

J'avais réalisé cette version revisitée du fameux Opéra pour un concours organisé par le magazine Fou de Pâtisserie, l'année dernière.En version individuelle je trouve que c'est plus joli, même s'il y a un peu plus de travail derrière. Pour 16 demi-sphères....

Posté par nonnapapera à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, mousse, café, ganache au chocolat, dessert, opera

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2015

Entrêmets aux noisettes et vanille

Voici mon dessert de Noël : une base pain d'épices parfumée à la cannelle, une mousse chocolat blanc, vanille et noisettes et, pour terminer, un streusel amandes-noisettes. Je l'ai trouvé parfait pour le repas de Noël pour son mélange de parfums et saveurs...

Posté par nonnapapera à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, chocolat blanc, Noël, amandes, mousse, vanille, pain d'épice, miel, cannelle, vergeoise, streusel, entrêmets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2014

Mousse de courgettes, saumon fumé et toast de ciabatta

Le saumon est sans nul doute un des protagonistes de la table de Noël. C'est un poisson que j'aime beaucoup mais, je suis la seule dans ma famille, malheureusement ! Des fois, j'en achète un petit paquet et je le déguste dans une salade ou, simplement,...

Posté par nonnapapera à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, ricotta, Noël, mousse, saumon, ciabatta, apéro, verrines

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 septembre 2014

Charlotte aux fraises, citron et basilic : le "Pompadour" de Jean-Marie Augnet

J'ai préparé cette charlotte pour l'anniversaire de mon mari. J'ai trouvé la recette dans le magazine "Fou de Pâtisserie" n. 6 et j'ai tout de suite été séduite par le mariage des ingrédients : fraises, citron, citron vert et basilic. De produits frais...

Posté par nonnapapera à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, mousse, fraises, basilic, citron, citron vert, charlotte, Fou de Pâtisserie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2014

Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion

Une mousse délicate et fraîche grâce aux fruits de la passion, idéale pour terminer avec élégance un repas important. A savoir : vous pouvez la préparer la veille et ajouter les fruits de la passion juste avant de servir. Ingrédients : 41cl (11cl + 30cl)...

Posté par nonnapapera à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, mousse, fruits de la passion, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote